首位は東京の「NARISAWA」、世界でも8位に躍進
マカティ市4位にシャングリラ（稲菊等）、8位に瀬里奈

 

　世界最大の旅行口コミサイト「TripAdvisor」の日本法人であるトリップアドバイザー株式会社（本社：東京都渋谷区）は、トリップアドバイザー上に投稿された世界中の旅行者からの口コミ評価をもとに世界のレストランをランキング化した「トラベラーズチョイス世界のベストレストラン2015」を発表した。

　トリップアドバイザーの「トラベラーズチョイスアワード」は、サイト上に投稿された世界中の旅行者の口コミをもとに優れた施設を表彰するものである。今回のレストランランキングは、2014年6月から 2015年5月の1年間にトリップアドバイザー上のレストランに投稿された口コのミ評価点、投稿数などをもとに独自のアルゴリズムで集計している。今年は トリップアドバイザーに掲載されている300万軒以上のレストランから356軒が「トラベラーズチョイス 世界のベストレストラン」に選定された。

　今年のランキングでは、東京都港区にある『NARISAWA』が、日本およびアジアのベストレストランに選ばれるのみならず、世界でも8 位のレストランに選ばれた。「自然のもたらすさまざまな現象がインスピレーションの源」だという成澤由浩シェフの料理が世界中の旅行者から非常に高く評価された。

　昨年はアジアのランキングに一軒もランクインしなかった日本のレストランであるが、今年は『NARISAWA』が1位、『タパスモラキュラーバー』が4位、『吉塚うなぎ屋本店』が6位、『Sushi Bar Yasuda』が9位と、アジアのトップ10ランキングに4軒の日本のレストランがランクインした。『NARISAWA』は世界のランキングでもアジア圏から唯一トップ10 に入り8 位にランクイン。世界中の旅行者から、日本のレストランにこれから益々注目が高まってきそうである。

＜トラベラーズチョイス 世界のベストレストラン2015＞
・世界のレストラントップ10
1位　Martin Berasategui／スペイン、ラサルテ
2位　Europea／カナダ、モントリオール
3位　Maison Lameloise／フランス、シャニィ
4位　Adam's／イギリス、バーミンガム
5位　Restaurant Sat Bains／イギリス、ノッティンガム
6位　Geranium／デンマーク、コペンハーゲン
7位　PIC／フランス、ヴァランス
8位　NARISAWA／日本、東京
9位　Le Manoir Aux Quat' Saisons ／イギリス、グレート・ミルトン
10位　Epicure／フランス、パリ

・アジアのレストラントップ10
1位　NARISAWA／東京都港区
2位　TRB テンプルレストラン北京／中国、北京
3位　Restaurant Locavore／インドネシア、バリ島ウプド
4位　タパス モラキュラーバー／東京都中央区
5位　Indian Accent／インド、ニューデリー
6位　吉塚うなぎ屋本店／福岡県福岡市
7位　Spiral／フィリピン、マニラ
8位　Peshawri／インド、ムンバイ
9位　Sushi Bar Yasuda／東京都港区
10位　DK David's Kitchen at 909／タイ、チェンマイ

　7位に選出されたフィリピンの『スパイラル』は、マニラ首都圏パサイ市の高級ホテル「ソフィテル・フィリピン・プラザ・ホテル（旧ウェスティン・フィリ ピン・プラザ）」のフロント・ロビーの階下にあるレストランである。ビュッフェの充実度やホテルの屋外プールへと続くというリゾート地のような雰囲気の良 さが評価された。

　なお、マカティ市やその周辺の人気レストラン1位は、マンダルーヨンを本拠地とするベーカリー・サンドイッチ店のBait Lehem でパン類の豊富さや美味さが高く評価されている。そして、4位にマカティ・シャングリラの『稲菊やサークル・イベントカフェ等のレストラン』、8位にリトル東京に立地する日本食レストラン『瀬里奈』がランクされている。

・マカティ市の人気レストラン
1位　Bait Lehem
2位　Beni's Falafel
3位　Sala Restaurant
4位　マカティ シャングリラ （稲菊等のレストラン）
5位　Hummus Elijah
6位　One Way Restaurant
7位　The Wine Club
8位　Seryna（瀬里奈） Japanese Restaurant
9位　People's Palace
10位　Massimo Trulli Fashion, Food & Wine
(15年10月14日のトリップアドバイザー株式会社ニュースリリースより）。