海外の日本食レストラン数、10年間で3.7倍に

2015/08/29

7月末で約8万9千店、アジアに約4万5,300店    日本の農林水産省は、外務省の協力の下、日本食への関心の高まりを示す数値の一つである海外日本食レストランの数について調査を実施した。その結果、2015年7月時点で、前回調査(13年1月時点)の1.6倍に相当する約8万9千店に増加していることが判明した。  このような世界的な日本食の人気をより強固に輸出拡大につなげ、我が国の農林水産業の成長産業化...

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