12月2日から12月7日まで、バクー（アゼルバイジャン共和国）で開催されている、ユネスコ無形文化遺産保護条約の第8回政府間委員会において、「代表一覧表」に記載する案件についての審議が行われた。 　そして、12月4日に、日本から提案した「和食；日本人の伝統的な食文化」について、「記載（登録）」の決議がなされた。「和食」のユネスコ無形文化遺産登録は10月に事前審査を通過していたが、今般、正式決定...

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