東南アジア地域は、麺食文化がもともと存在することに加え、継続的な経済成長による即席麺の消費量・販売額の拡大が見込める有望市場である。中でもフィリピンは、近年6%以上の成長を続けるなどASEAN屈指の高成長を続けている国であり、即席麺需要が堅調に推移している。

　世界ラーメン協会（World Instant Noodles Association 、略称：WINA、本部：大阪府吹田市)によると、下表の様に、フィリピンの2017年の即席麺の総需要は前年比10%増の37億5,000万食で世界第7位、ASEANではインドネシアとベトナムに続く第3位の市場となっている。そして、世界総需要約1,001億食のうちの3.7%を占めている。一人あたりの年間消費量は約37食以上に達している。

　即席麺は手頃価格で簡単に食べられることから、フィリピンでは人気は衰えず需要は年々増加傾向にある。スープタイプでは特にシーフード味が人気。パンシット・カントンと呼ばれる焼きそばタイプも人気で、カラマンシー（スダチ）味やホットチリ味が好まれている。メリエンダと呼ばれる午後のおやつの習慣があり、メリエンダ向けなどにミニサイズのカップ麺販売も好調である。今後も人口増加や経済力の向上にともない、さらなる市場拡大が期待されている。

　インスタントラーメンの世界総需要と上位12市場（単位：億食）

順位	国/地域	2011年	2012年	2013年	2014年	2015年
1	中国/香港	424.7	440.3	462.2	444.0	404.3
2	インドネシア	145.3	147.5	149.0	134.3	132.0
3	日本	55.1	54.1	55.2	55.0	55.4
4	インド	35.3	43.6	49.8	53.4	32.6
5	ベトナム	49.0	50.6	52.0	50.0	48.0
6	米国	42.7	43.4	43.5	42.8	40.8
7	フィリピン	28.4	30.2	31.5	33.2	34.8
8	韓国	35.9	35.2	36.3	35.9	36.5
9	タイ	28.8	29.6	30.2	30.7	30.7
10	ブラジル	21.3	23.1	23.7	23.7	23.78
11	ロシア	20.6	20.9	21.2	19.4	18.4
12	ナイジェリア	12.6	13.4	14.3	15.2	15.4
合計		982.2	1,018.0	1,059.9	1,039.6	975.1

　（出所：世界ラーメン協会資料より作成）