ヤクルト乳酸菌、宇宙での長期保管でも機能維持

「きぼう」日本実験棟での搭載実験による安定性評価

2018/10/09

 ヤクルト本社 ( ヤクルト ) および国立研究開発法人 宇宙航空研究開発機構 (JAXA) は、国際宇宙ステーション (ISS) ・「きぼう」日本実験棟にて約 1 カ月間保管したプロ バイオティクス ( 乳酸菌 ラクトバチルス カゼイ シロタ株、以下「L.カゼイ・シロタ株」 ) 摂取実験用 のサンプル ( 凍結乾燥したL.カゼイ・シロタ株を含むカプセル ) 中の生菌数、菌の発酵性状、遺伝情報、免疫調節作用に関する各種解析を行った。    そ...

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