おとうふ工房いしかわ(本社：愛知県高浜市)は、6月28日より、豆腐を使った飲むとうふデザート『TAPIOCA　TAHO(タピオカ タホ)』を同社直営店舗にて発売を開始した。 　同商品は、フィリピン生まれのローカルフードで、豆腐とタピオカに甘味をプラスした甘い豆腐ドリンク。現地ではおやつとして親しまれている。国内のアジアンスイーツブームに続くネクストブレイクの新感覚ドリンクの誕生である。 ・タピオカ...

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