日本アセアンセンターは、ASEAN最新事情ウェビナー「東南アジアからみる昆虫食事情：サスティナブルな食糧の今後」をオンラインにて開催する。 　今回のウェビナーは、飼料効率の高さや温室効果ガス排出の少なさが注目され、今後さらに市場が拡大すると思われる昆虫食についての理解を深めることを目的としている。世界の人口は、富裕国を中心に高齢化しつつ人口増加も鈍化の傾向を見せているが、国連の報告書では、2...

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