2 月9日、退任する越川和彦駐フィリピン日本国大使(後任は遠藤和也氏)は大使公邸において、有名なフィリピン人女性シェフのレジー・アスピラス氏に対し、大使表彰を行った。越川氏はアスピラス氏の食を通じて文化交流を推進した功績を高く評価した。 　越川氏は、「日本料理の発展に尽力されたレジー・アスピラスシェフに深く感謝の意を表したい。レジー・アスピラスシェフのような理解者や専門家、観光客や旅行客などの...

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