味の素(本社：東京都中央区)は、8月9日、「グリーンフード事業を通じて、地球環境に配慮した食材(プラント・細胞・微生物ベースなど)を積極的に採用しながら自然の恵みや美しさを日常の食シーンに取り入れた新しい食のライフスタイルを提案する新ブランド『Atlr.72(アトリエ・セブンツー)』をローンチし、シンガポールを起点に事業展開をスタートする」と発表した。 　第1弾として、2024年8月よりエア...

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