センチュリー不動産は超高級和食店を計画

 

　フィリピンへの日本食レストラン進出ラッシュが続いている。

　ナビ・マニラによると、10月には吉田製麺店（横浜市金沢区）の横浜ラーメン・つけそば店がオープンする。出店場所は、マニラ首都圏マカティ市レガス ビ・ビレッジ・アモンソロ・ストリートのクリークサイドビル1階である。リトル東京に近接する場所である。

　吉田製麺店は濃いめの味で自家製の太めのつけそばをベースにする店である。フィリピンではつけそばのほか、オリジナルラーメン、スパイシーラーメン、餃 子などを提供する。ソフト・オープンが10月初旬、正式オープンが10月中旬と予定されている。

　また、プライマー10月号によると、10月中旬には、マカティ市横浜の人気焼肉店「ＹＯＫＯＨＡＭＡ　meat Kitechen」が、マカティ市ジュピターとアンタレス通りのコーナーにオープン予定である。開店から3日間、ドリンクを含む全品が50％割引とのことである。

　さらに、蕎麦・うどん・カレーライス・丼物などのレストランを手掛けるダイタンフード（本社：渋谷区桜丘町）傘下で、海外店舗展開や海外FC展開を担当するダイタンホールディングス（本社：東京都世田谷区）が、年内に「名代富士そば」（富士そば）の1号店をマニラ首都圏にオープンする予定である。

　フィリピンでは、日本蕎麦に関しては、これまで株式会社三ッ和の「小諸そば」がフランチャイズ出店されたくらいで、人気沸騰のラーメン店に比べると地味 な存在となっている。「富士そば」は、現地人の好みを取り入れたメニューによって多店舗展開を目指す、

　一方、現地有力不動産企業であるセンチュリー・プロパティーズ・グループ（CPG）は、マカティ市で開発している高級コンドミニアム「トランプタワー」 などで構成されるセンチュリーシティに超高級和レストランをオープンすることを検討しているようである。まだ、構想段階ではあるが、日本の有名レストラン などと接触しているようでもある。